Cette instruction vise à la mise en œuvre d’une enquête relative à la prise en charge spécialisée des troubles du comportement alimentaire (TCA regroupant l’anorexie mentale, la boulimie et les troubles apparentés) auprès des établissements de santé. Il s’agit d’identifier les activités de soins, d’enseignement et de recherche en lien avec les TCA.